Содержание экотоксинов в продуктах

Экотоксины-Телетерапевт

Экотоксиканты (экотоксины)

Экотоксины — это токсичные вещества, загрязняющие окружающую среду и накапливающиеся в ней — воде, воздухе, почве, растениях, плодах, живых организмах. Основным источником загрязнения являются предприятия металлургической, химической, нефтеперерабатывающей, энергетической и других отраслей. Проблема заключается не только в использовании ими недостаточно эффективных технологий очистки известных науке отходов, но и ограниченные возможности по распознаванию экотоксинов и их соединений. Невозможно, к примеру, в силу недостаточной изученности предмета даже назвать все виды химических соединений отходов, а также выявить все опасные для окружающей среды соединения, в которые они вступают после выброса.

Существуют и другие значимые источники загрязнений — транспорт, работающий на жидком, твердом и газообразном топливе и набирающие популярность в сельском хозяйстве пестициды.

К сожалению, экотоксины довольно устойчивы, это объясняется их способностью к перемещению на довольно дальние расстояния с потоками воздуха и воды.

С каждой новой ступенью пищевой пирамиды содержание экотоксикантов только увеличивается.

Экотоксины

  1. Диэтилфталат , который проникает в окружающую среду через промышленные предприятия, производящие косметику, пластик и многие другие коммерческие продукты.
  2. Бисфенол А (BPA), обнаруженный во многих массовых продуктах, таких как медицинские устройства, пищевая упаковка, косметика, детские игрушки, компьютеры, компакт-диски.
  3. Фармацевтические препараты, такие как Climbazole, фунгицид, обнаруженный в шампунях против перхоти.
  4. Пестициды
  5. Некоторые моющие средства, моющие средства для стирки, смягчители тканей, духовки, дезинфицирующие средства
  6. Фосфаты
  7. Масло

Экотоксины оказывают поражающее и смертельное воздействие на здоровье живых организмов

Экотоксиканты способны вызывать целый спектр различных заболеваний губительного свойства, большая часть из которых еще неизвестна, посколкьу неизвестны все последствия загрязнения окружающей среды экотоксикантами.

Довольно часто, первой под удар попадает печень. На печень человека действует большое количество экотоксинов, среди которых отмечается и ряд лекарственных препаратов. В результате патология печени и ее токсические поражения занимают одно из первых мест среди заболеваний пищеварительной системы. В общей сложности 15-30% населения страдают заболеваниями печени и нуждаются в медицинской помощи.

Длительное воздействие экотоксикантов на женский организм способствует развитию предракового состояния шейки матки и выделяется в качестве одного из ведущих факторов развития рака.

По результатам исследований также выявлено, что повышенное содержание экотоксинов в атмосферном воздухе приводят к значительно выраженному дефициту йода в организме человека. При этом, в качестве основных поллютантов ученые отмечают:

  • диоксид азота;
  • оксид азота;
  • диоксид серы.

Зачастую анализ показателей качества питьевой воды в населенных пунктах России, включая Москву, выявляет неудовлетворительные органолептические и вкусовых качества, а также высокий общий уровень загрязнения природной гидросистемы микроэлементами и солями тяжелых металлов (Mn, Hg, Pb), что вызывает различные заболевания и повышает общий уровень аллергизации населения.

Влияние экотоксинов на вынашиваемость детей

Хроническое воздействие экотоксинов в гравидарном периоде приводит к серьёзным осложнениям во время беременности, в родах и послеродовом периоде, что сопровождается высоким уровнем материнской заболеваемости и перинатальной смертности.  Длительный контакт с токсикантами сопровождается увеличением числа хронических заболеваний печени и нарушением функции репродуктивной системы у женщин.

Результат воздействия различных факторов природно-техногенной среды на здоровье женщины практически одинаков, нарушения репродуктивной функции носят однотипный характер, тяжесть которых зависит от продолжительности, интенсивности воздействия токсина и от его эффекта на организм. В структуре экстрагенитальной патологии хронические заболевания печени составляют от 3 до 6% к общему числу родов. Установлено отрицательное влияние хронических заболеваний печени на течение, исход беременности и родов. Увеличивается частота осложнений беременности и родов, развитие тяжелых форм ДВС-синдрома. Маточные кровотечения часто объясняются акушерской патологией, тогда как, возможно, что их первопричиной являются заболевания печени. При заболеваниях печени во время беременности перинатальная смертность высока и составляет 20-30%.

Слабый контроль за здоровьем сельскохозяйственных животных ведет к заболеваниям человека

Современное состояние агроэкосистемы, здоровья сельскохозяйственных животных, качества сырья и продукции складывается в процессе не только естественного эволюционного развития, но и в результате негативных воздействий человека.

Интенсивное влияние на природные и сельскохозяйственные экосистемы становится причиной неустойчивого равновесия, ухудшает среду обитания, выходя за пределы биологической приспособляемости, и влечет увеличение случаев проявления болезней различной этиологии. Особенно опасно суммарное воздействие экотоксинов малой интенсивности из-за способности накапливаться и вызывать последствия связанные с мутагенным, эмбриотоксическим и иммунодепрессантным действием.

Лейкоз крупного рогатого скота опасен родством с вирусом Т-клеточного лейкоза человека

К числу наиболее распространенных болезней животных, в области относится лейкоз крупного рогатого скота. При этом, исследованием установлено, что лейкозом страдают до 35,7 % коров.

Экологическая опасность для человека продуктов питания полученных от больных лейкозом животных, наличие у вируса лейкоза крупного рогатого скота близкого морфологического и эволюционного родства с вирусом Т-клеточного лейкоза человека.

Источники

  1. Диссертация Шелковой О.А. «Распространенность аллергических заболеваний и качество жизни детей с аллергической патологией, проживающих в условиях йодного дефицита и антропогенной нагрузки», 2009.
  2. Диссертация Гавриловой Т.А. «Прогнозирование патологий шейки матки и совершенствование диспансерного наблюдений», 1998.
  3. Диссертация Царева А.А. «Антиоксидантная активность фитопрепаратов, содержащих фенилпропаноиды, при токсическом поражении печени, 2007.
  4. Диссертация Стрюковой Е.В. «Особенности течения эпизоотического процесса лейкоза крупного рогатого скота в ростовской области на фоне антропогенно-экологической нагрузки», 2008 г.
  5. Приведены научные выводы следующих ученых: Кашин А. С., 2003; Донник И.М., 2005; Смирнов Ю.П., 2001; Тумаков В.М., 2005; Петрова С. Н., 2000; Вторушкина Е. В., 2003; ЛиневаО.И., 1997-2000 гг.; Тихомиров Н. П., 1999; Чащин В. П., 1999; Линева О. И., 2000; Сивочалова О. В., 2000; Иванова С. В., 2004; Коленчукова О. А., 2004; Айламазян Э. К., 1997; Петрова С. Н., 2000.

Читайте также

Эндокринные разрушители

Эндокринные расстройства

Токсины в средствах личной гигиены

Почему растет зоб щитовидной железы?

Продукты с пестицидами снижают фертильность и угрожают плоду

Пищевые пластиковые контейнеры и бутылки могут приводить к бесплодию

Токсичная ванночка (красители, ароматизаторы и прочее)

Влияние экотоксинов на вынашиваемость детей


Поделиться: